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高级奶香曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
1．黄油切成小丁，软化后，加入糖粉打匀，再加入细砂糖打匀，打至羽毛状；
2
步骤 2
2．分多次加入淡奶油，加入过筛的粉类，用刮刀拌匀；
3
步骤 3
3．装入布的裱花袋，曲奇花嘴不能太小，曲奇面糊比较干，花嘴小了挤不出来的；
💡 厨师提示
挤好的面糊，可以放冰箱冷冻十分钟后再烘烤，花纹会更稳定清晰。