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杏仁咖啡曲奇

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步驟

1

步驟 1

黄油软化,加白糖打发呈蓬松状

2

步驟 2

再加入牛奶打发均匀

3

步驟 3

筛入面粉

4

步驟 4

用橡皮刀搅拌均匀,并且揉成一个光滑的面团

5

步驟 5

将面团一分为二,其中一半混入咖啡粉

6

步驟 6

两团面粉再重新揉在一起,并搓成圆柱形后放入冰箱冷冻室冷冻20分钟

7

步驟 7

拿出切块,并在曲奇上按上杏仁

8

步驟 8

180度预热,15分钟左右,完成

💡 廚師提示

1.刚出炉的曲奇有点软,放一会就会变得酥脆了,千万不要以为还没烤熟又加多几分钟

2.怕上色太深的,可以底下垫上锡纸,上面加盖一层锡纸