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奶香曲奇

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

黄油软化至手指可轻松按下去

2

步骤 2

加入糖粉、细砂糖，用打蛋器打发【颜色发白，体积变大，羽毛状】

3

步骤 3

加入牛奶、奶粉，继续打发

4

步骤 4

加入低粉，用刮刀混合均匀，不可过度搅拌

5

步骤 5

裱花袋剪个口，装入裱花嘴，倒入面糊，在铺有锡纸或油纸的烤盘上挤出形状

6

步骤 6

烤箱预热200度，放入烤箱【预热过程中可将烤盘和挤好了的曲奇糊放入冰箱冷藏一会儿】

💡 厨师提示

1、糖粉不可用细砂糖代替。
2、如果嫌太甜，可减少细砂糖的量。
3、奶粉不可少。