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巧克力曲奇

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

让黄油在室温下软化

2

Step 2

面粉和可可粉一同过筛

3

Step 3

鸡蛋搅拌好备用

4

Step 4

黄油中加入细砂糖和糖粉搅拌均匀，分3次加入鸡蛋液，每次都要用搅拌器把黄油和鸡蛋搅拌均匀再添加蛋液

5

Step 5

黄油和鸡蛋打发至轻盈、松软的质地，颜且色变浅

6

Step 6

添加过好筛的面粉和可可粉

7

Step 7

搅拌均匀

8

Step 8

用勺子每次挖等量的面团用手弄圆，再排到铺好吸油纸的烤盘上，用手掌压扁，数量约20个

9

Step 9

烤箱上下火，190℃，预热好后，放入烤箱中烤10分钟左右，取出放凉