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女巫手指曲奇（简便版）
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
把黄油切小块进行软化。
2
步驟 2
用微波炉加热后放冰箱冷冻，变软。
3
步驟 3
加入糖粉、细砂糖打发，发到淡黄色时即可。
4
步驟 4
打散鸡蛋，分两次加入蛋液，第一次加入1/3，再保证完全融合后再全部加入。
5
步驟 5
加入蛋后的状态。
6
步驟 6
用面粉筛筛入低筋面粉。
7
步驟 7
混合搅拌均匀，成团。
8
步驟 8
这时候的状态比较软，放入冰箱冷藏30分钟左右。不要冻太硬，这是出来之后的样子。
9
步驟 9
捏吧，各种造型。
10
步驟 10
最后就是摆拍了。保证惊艳。
💡 廚師提示
1、奶油一定不要再液态打发，那是打发不了的，要保证在液态与固态之间。
2、糖粉要是没有了可以用炼乳来代替，分量是一样的。如果用炼乳做，奶粉适量减少是没问题的。
3、手指尽量不要去压太扁，长短比自己手指短一点，但要比自己手指细，因为会膨胀。
2、糖粉要是没有了可以用炼乳来代替，分量是一样的。如果用炼乳做，奶粉适量减少是没问题的。
3、手指尽量不要去压太扁，长短比自己手指短一点，但要比自己手指细，因为会膨胀。