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奶油曲奇饼
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油放置室温软化后，用打蛋器充分搅拌；
2
步驟 2
加入糖粉，用打蛋器拌匀；
3
步驟 3
加入室温的鸡蛋，用打蛋器拌匀；
4
步驟 4
加入过筛的低筋面粉、杏仁粉和盐，用橡皮刮刀切拌均匀；
5
步驟 5
将拌好的面糊装进裱花袋；
6
步驟 6
将面糊挤在烤盘上，放入已预热180度的烤箱烘烤约15分钟。
💡 廚師提示
必须在面糊扎实时挤花，尽量在奶油溶化、面糊松软之前快速地挤出漂亮的形状。