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快手百变马芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
首先加糖打发全蛋 因为是做马芬 所以不需要像做海绵那样的状态
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步驟 2
鸡蛋打发好后 加油 牛奶 面粉 每一样都要搅拌均匀后加下一样(我全程用打蛋机搅拌)
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步驟 3
面糊好了之后 就可以加你喜欢的配料啦！！
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步驟 4
180℃ 20-25分钟
💡 廚師提示
如果想做抹茶味的 就把方子里的面粉5g替换成抹茶粉5g 巧克力味也如此 喜欢味道重一点的话 可以换成10g
如果在表面的装饰会沉下去的话 可以在蛋糕入烤箱10分钟后再加装饰 但是动作要快 不然烤箱的温度会降低哦
如果在表面的装饰会沉下去的话 可以在蛋糕入烤箱10分钟后再加装饰 但是动作要快 不然烤箱的温度会降低哦