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培根火腿披萨
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
绝对简洁版又美味的披萨。采用现成的饼皮，刷现成的披萨酱，撒上50G芝士。
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步骤 2
铺火腿，再撒20G芝士；铺培根，再撒20G芝士；撒青红椒。这个是都铺好后的图。
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步骤 3
烤箱先预热。200度，5分钟左右。然后将披萨放进去烤10分钟。很关键，只要10分钟。
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步骤 4
10分钟后将披萨取出，在表面再撒上30G马苏里拉芝士，再烤5分钟。
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步骤 5
披萨出炉！在表面撒些芝士粉会更香哦～拉丝有木有！
💡 厨师提示
1 青红椒一定要先用炒锅炒出水分或者直接用烤箱烤几分钟，不然烤出来的披萨会出水。我一般都是直接在炒锅里炒；
2 铺的时候注意一个原则，先铺肉再铺菜。千万不要因为是自己家里吃就狂放料，会跟饼底分开的；
3 烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士，拉丝会更漂亮，口味也更浓郁。不是很喜欢芝士的人可以少放；
4 最后撒上的芝士粉是提味用的，没有也可以不撒。但是撒了更好吃的。有披萨草的也可以撒一些～
5 另外一点，饼皮底部和边缘事先刷一层油，烤出来会是金黄色的，非常脆哦～
2 铺的时候注意一个原则，先铺肉再铺菜。千万不要因为是自己家里吃就狂放料，会跟饼底分开的；
3 烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士，拉丝会更漂亮，口味也更浓郁。不是很喜欢芝士的人可以少放；
4 最后撒上的芝士粉是提味用的，没有也可以不撒。但是撒了更好吃的。有披萨草的也可以撒一些～
5 另外一点，饼皮底部和边缘事先刷一层油，烤出来会是金黄色的，非常脆哦～