← Back to Recipes
快手电饭煲土司披萨
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 Instructions
1
Step 1
电饭煲洗过之后先热一下锅，把水分蒸干，入黄油，待融化以后勺子在锅底抹匀
2
Step 2
培根切小丁（不切也可以看个人喜好），青椒切小圈，玉米我用的鲜玉米现剥的
3
Step 3
入培根，盖上电饭煲开煮饭档，听到它开始“兹兹”作响之后，过一会再捞出来。ps，煎一煎是为了更香~
4
Step 4
入青椒和玉米，同样闷一会，大概三十秒或一分钟左右吧，总之能闻到青椒香就可以了，然后捞出来
5
Step 5
再放一小块黄油，待融化；这时候在土司上涂一层薄薄的番茄酱（因为我不喜欢番茄酱……），放入锅中
6
Step 6
铺一层芝士，再铺玉米青椒和培根，再铺一层芝士
7
Step 7
在电饭煲出气口放一小块湿抹布，开煮饭档，等跳了以后过几分钟，再按下去煮饭档，这次它会很快地跳起，再等一分钟左右就开盖吃吧~
💡 Chef's Tips
1.这道菜的培根和芝士我认为是最重要的。黄油用的安佳无盐（这个我觉得很重要，不要买植物黄油！不香！）芝士用马苏里拉或者其他易溶的（我用过光明的片状芝士，半个小时都没有融化的迹象，而且有点苦）。培根用的雨润，玉米用甜玉米，青椒用不辣的那种。
2.如果懒的话可以不先炒玉米培根什么的，直接放在土司上也可以，可能没那么香；另外懒的话玉米培根青椒也可以一起炒。
3.我闷那么久于是披萨变得超级脆，就是咬下去都会响的那种，超好吃~\(≧▽≦)/~
如果不喜欢那么脆的可以少闷一会，其实第一次跳档的时候芝士就已经都融化了，可以用筷子戳一下，看能不能拉丝这样~
ps，喜欢的话可以在入锅配料都放完以后再撒一层黑椒，更香~
2.如果懒的话可以不先炒玉米培根什么的，直接放在土司上也可以，可能没那么香；另外懒的话玉米培根青椒也可以一起炒。
3.我闷那么久于是披萨变得超级脆，就是咬下去都会响的那种，超好吃~\(≧▽≦)/~
如果不喜欢那么脆的可以少闷一会，其实第一次跳档的时候芝士就已经都融化了，可以用筷子戳一下，看能不能拉丝这样~
ps，喜欢的话可以在入锅配料都放完以后再撒一层黑椒，更香~