← Back to Recipes

【这是一个很简单的披萨嘛】我萌萌哒有啥材料都可以放进去哒

👍 0 likes 👁️ 5 views ✅ 0 tried

🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

📝 Instructions

Step 1

将【一】中的饼皮材料混合
为啥高筋面粉中是150+10呢
就是留出10g面粉在所有材料混合后一边揉一边加
这是波波自己总结出来的小窍门
因为有时候水量的不准多几毫升什么的
加进去之后太湿这样预留10g再慢慢加进去

Step 2

将面团揉至不会粘手光滑后
静放在温暖潮湿的地方覆上保鲜膜哦
然后就等待它萌萌哒发酵吧
需要一个小时的时间哦
其实这时候你就能闻到面团独特的香味

Step 3

一小时后。。。
耶耶耶胖嘟嘟的很可爱嘛~
然后在将发酵好的面团蹂躏一下

Step 4

蹂躏完之后再平铺在盘子里哦
因为面团的延展性所以我们在平铺的时候面团会烦死人了的慢慢回缩
大家要慢慢的撑开哦

Step 5

平铺完之后再用叉子戳。。

Step 6

在发酵的时间我们可以准备材料
波波准备了菠萝和洋葱
菠萝简直就是提味神器啊放了之后无比Hawaii嘛(*^__^*)
这里材料不受限制大家可以任意放自己喜欢的哦当然洋葱是必不可少的

Step 7

将火腿切片哦
大家还可以稍微放油煎一下
会更香哦(ˇˍˇ）

Step 8

准备马苏里拉
马苏里拉真是披萨的好基友
他们简直就是天生一对不在一起都对不起爱神丘比特好麽
马苏里拉一定要是碎碎哦

Step 9

准备酱料时间到啦
将番茄酱和越式甜辣酱混合在一起（没有越式泰式也行没有泰式没有也行不过放了味道好极了麻麻超级喜欢）

Step 10

开始涂抹酱料啦
一定要分量够足哦
只放番茄酱是不够味道的如果添加了甜辣酱会更加惹味
而番茄膏更是能增添口感哦
所以能放就要放下去

Step 11

然后就
我铺
我铺
我狂铺

Step 12

最后撒上马苏里拉
就萌萌哒完成啦
预热烤箱哦
180°-200°烤25分钟哦
（每个人的烤箱温差不一样）

Step 13

出炉啦
乘热吃拉丝什么的最让人开心了

Step 14

拉一张

💡 Chef's Tips

老板娘喜欢吃厚厚的饼底很有肉感
如果喜欢吃薄饼的话可以将面团分成两份来烤制披萨哦
Hi 我是披萨君

Popular

Quick Links