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柴鱼花披萨

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

把所有的材料从包装盒中取出

2

步骤 2

一大包柴鱼花

3

步骤 3

把柴鱼花取出放入盘中备用

4

步骤 4

其它的材料都从真空袋中取出来

5

步骤 5

马苏里拉奶酪和必胜客奶酪分别切粒，混合均匀；糖渍圣女果切片

6

步骤 6

青红椒.洋葱分别洗净

7

步骤 7

青椒和洋葱切丝，红椒切粒；这些蔬菜用少许橄榄油和适量的盐拌匀

8

步骤 8

蘑菇放入开水中焯烫1分钟

9

步骤 9

捞出用厨纸吸干水分

10

步骤 10

蘑菇用几滴橄榄油和少许的盐拌匀

11

步骤 11

饼坯放到圆形纸托上，中间挤入披萨酱

12

步骤 12

把披萨酱抹匀，饼坯边缘留出2厘米不抹

13

步骤 13

先放入1/4量的混合奶酪

14

步骤 14

再放入烤香肠

15

步骤 15

然后放入剩余混合奶酪的3/4

16

步骤 16

撒入洋葱.青红椒

17

步骤 17

再放入蘑菇

18

步骤 18

放入黑橄榄和糖渍圣女果

19

步骤 19

最后表面撒入剩余的混合奶酪，和几片烤香肠

20

步骤 20

用刷子蘸橄榄油把饼坯的边缘刷一遍

21

步骤 21

制作好的披萨饼皮放入微波炉中

22

步骤 22

微波高火加热2分30秒

23

步骤 23

从微波炉取出披萨

24

步骤 24

表面撒入木鱼花，切块即可食用

💡 厨师提示

1.蔬菜可以选择自己习喜欢的，但是一定要把多余的水分吸干再用。
2.披萨出炉尽快切块，冷天把刀预热一下再切，不影响奶酪的拉丝效果。
3.柴鱼花上桌前再放入会有意想不到的效果。