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茄子蘑菇披萨
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
茄子切片，蘑菇撕成丝待用
2
步驟 2
在披萨饼上涂满披萨酱（用勺子底部推开），再撒上cheese丝。
3
步驟 3
茄子片-cheese-蘑菇-cheese-茄子片这种顺序层层铺上来
4
步驟 4
最上面铺上厚厚的cheese丝，烤箱预热220度烤十几分钟（由你的披萨上的厚度决定）
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步驟 5
最后就完成了~~
6
步驟 6
必须用披萨用的cheese才能拉丝啊~~
💡 廚師提示
1.我用的披萨饼是米兰风的薄饼
2.一个茄子大概两层左右就可以铺完了，所以蘑菇也不用准备太多
3.我是不太肯定每次烤的时间，就先烤个10分钟，烤完拿出来看看，觉得有点担心就再补加热5分钟，再担心还可以加时间~
4.国外很多mix cheese可以直接用，国内好像必须用马苏里拉芝士。
2.一个茄子大概两层左右就可以铺完了，所以蘑菇也不用准备太多
3.我是不太肯定每次烤的时间，就先烤个10分钟，烤完拿出来看看，觉得有点担心就再补加热5分钟，再担心还可以加时间~
4.国外很多mix cheese可以直接用，国内好像必须用马苏里拉芝士。