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牛肉西兰花批萨
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
冷冻批萨面团从冰箱取出彻底回温后，擀开成薄薄的圆形，放在铺垫好的烤盘上，饧发30分钟（盖保鲜膜），将熟牛肉切碎．西兰花洗净后，入加盐的沸水中焯煮1分钟，捞出，过凉水，沥干水份，剪成（或撕成）小朵．红椒洗净，切条备用．
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步驟 2
在饧发好的面坯上用叉子扎洞，边缘处不需要扎．
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步驟 3
倒上批萨酱（多一些，厚厚的味道才足），用勺底抹匀．
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步驟 4
撒上一层奶酪丝．
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步驟 5
铺上一层牛肉碎，再撒上一层黑胡椒粉．
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步驟 6
铺上一层西兰花小朵．
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步驟 7
撒上红椒圈．
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步驟 8
烤箱提前180度预热好，放入中下层，烤10-15分钟（依面团厚度不一）．
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步驟 9
取出，再铺撒奶酪丝，上层，烤5分钟至微微上色即可．