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寿司披萨
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
将速溶酵母倒入水中搅拌均匀
2
步骤 2
把高筋粉、低筋粉放入搅拌盆内，加入搅拌好的酵母搅拌均匀
3
步骤 3
再加入糖、橄榄油和盐搅拌均匀成面团状
4
步骤 4
将做好的面团放置于工作台上揉软
5
步骤 5
甩打成光滑面团后放入盆中，再盖上保鲜膜松弛20分钟
6
步骤 6
取出松弛好的面团，分为适当的大小面团并滚圆
7
步骤 7
放入容器中盖上保鲜膜（小的容器面团重量为90克），放入冰箱冷藏约1小时
💡 厨师提示
糖醋酱汁
材料：番茄酱：400克
糖：适量
柠檬汁：适量
盐：少许
制作：
1、先把柠檬汁加入锅中
2、再加入番茄酱进行加热
3、再加入糖、盐，继续用小火熬煮
4、将煮好的酱汁倒入碗里备用
材料：番茄酱：400克
糖：适量
柠檬汁：适量
盐：少许
制作：
1、先把柠檬汁加入锅中
2、再加入番茄酱进行加热
3、再加入糖、盐，继续用小火熬煮
4、将煮好的酱汁倒入碗里备用