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红薯腊肠西兰花比萨
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步骤
1
步骤 1
红薯两个用清水洗干净表面的泥尘
2
步骤 2
用刀在洗净的红薯表面划几个刀口
3
步骤 3
红薯放在微波适用硅胶塔吉锅内
4
步骤 4
盖好锅盖
5
步骤 5
硅胶塔吉锅放在微波炉内，高火加热5分钟
6
步骤 6
至红薯熟飘出香味，取出塔吉锅即可
7
步骤 7
西兰花1/4个，掰成小朵用清水洗净
8
步骤 8
微波适用硅胶塔吉锅内放入适量的冷水
9
步骤 9
盖好锅盖，放入微波炉中高火加热2分钟至水开
10
步骤 10
洗好的西兰花放入开水锅中
11
步骤 11
盖好锅盖，放入微波炉中高火加热1分钟
12
步骤 12
至西兰花变翠绿即可
💡 厨师提示
1.烤红薯时用刀在红薯表面划几刀，防止微波加热过程红薯爆裂。
2.微波适用硅胶塔吉锅盖盖加热食物的过程，会产生水蒸汽，所以，红薯不必用厨房纸巾包裹，就可以保证其水分不流失；如果单独用微波炉烤红薯，红薯必须用厨房纸巾包裹几层，避免水分流失。
3.制作比萨酱时用橄榄油更利于人体健康。
4.塔吉锅底刷一层食用油，再放入红薯泥，为的是做好的比萨好脱模。
5.制作比萨所用的食材可以根据自己的喜好随意选择。
6.红薯做比萨饼皮，也可以换成土豆泥、紫薯泥、山药泥或芋头泥等，每一种做出来都各有风味。
2.微波适用硅胶塔吉锅盖盖加热食物的过程，会产生水蒸汽，所以，红薯不必用厨房纸巾包裹，就可以保证其水分不流失；如果单独用微波炉烤红薯，红薯必须用厨房纸巾包裹几层，避免水分流失。
3.制作比萨酱时用橄榄油更利于人体健康。
4.塔吉锅底刷一层食用油，再放入红薯泥，为的是做好的比萨好脱模。
5.制作比萨所用的食材可以根据自己的喜好随意选择。
6.红薯做比萨饼皮，也可以换成土豆泥、紫薯泥、山药泥或芋头泥等，每一种做出来都各有风味。