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意大利腊肠芝士拉丝披萨
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
用少量温水把酵母融化，然后一起和入面粉里揉匀，面团放碗里用保鲜膜封上，发酵一个小时待面团变大（没有酵母的话用面粉和自发粉2:1的比例直接揉好放一会儿也行）
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步驟 2
甜椒、牛肉肠、蘑菇和salami都切成小块，橄榄切成小圈。烤盘铺锡纸，涂上一层油
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步驟 3
面团直接放到烤盘中擀大，然后再刷一层薄油，涂上甜辣酱和番茄酱。然后均匀撒上一部分芝士，铺上甜椒，牛肉肠，蘑菇，salami意大利腊肠以及橄榄圈
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步驟 4
180度烤箱，烤箱预热后放进烤箱烤25分钟
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步驟 5
25分钟后取出，均匀洒上mozzarella芝士，再烤5分钟后取出便可
💡 廚師提示
注意撒了芝士以后不要烤过头，否则芝士就错过了最好最软糯的口感而且会有点焦硬