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自制土豆奶酪披萨
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
土豆切块、丢开水里煮15分钟左右至可以戳烂为止。豆角、香肠切碎备用
2
Step 2
捞起煮熟的土豆，捣烂。加一些油、盐、胡椒、糖、鸡蛋，拌匀后，加入面粉继续搅拌。
3
Step 3
将土豆面糊倒在模具上成形，先入烤箱将其稍微烤制约5分钟左右。
4
Step 4
取出土豆饼底，倒一些番茄酱or意粉酱在上面，再铺上披萨草、豆角碎、香肠碎，最后撒上芝士小块or刨成细丝的芝士碎。
5
Step 5
烤箱180度，10~15分钟左右（视乎你做的饼底厚薄和想吃硬or软的口味）。注意时间，当饼底微硬、芝士融化后即可取出。
6
Step 6
开吃！
💡 Chef's Tips
ps：
1，推荐材料：芦笋、茄子、鸡蛋、豆角、香肠（反正蔬菜类容易熟的就可以了~）
2，如果不想吃太硬的芝士，也可以选择先烤个8分钟然后取出，再放上芝士继续烤的做法。
3，其实如果不追求较脆的饼底的话，可以直接将土豆面糊倒入模具后直接放披萨上面的材料，一起入烤箱。反正土豆已经熟了嘛...【挖鼻
1，推荐材料：芦笋、茄子、鸡蛋、豆角、香肠（反正蔬菜类容易熟的就可以了~）
2，如果不想吃太硬的芝士，也可以选择先烤个8分钟然后取出，再放上芝士继续烤的做法。
3，其实如果不追求较脆的饼底的话，可以直接将土豆面糊倒入模具后直接放披萨上面的材料，一起入烤箱。反正土豆已经熟了嘛...【挖鼻