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复制必胜客-超级至尊比萨
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
pizza盘中抹一层橄榄油，把面饼平铺在盘上；
2
步驟 2
用叉子在面饼上叉10几下，涂一层比萨酱，铺一层马苏里拉奶酪；
3
步驟 3
放一层萨拉米肠再铺一层马苏里拉奶酪；
4
步驟 4
撒一层牛肉粒和猪肉粒；再铺一层马苏里拉奶酪
5
步驟 5
放些口蘑、洋葱和青椒；最后再铺一层马苏里拉奶酪；
6
步驟 6
在最上面扔几片黑橄榄丰富色彩；
7
步驟 7
烤箱200度预热，烤15分钟。
💡 廚師提示
1，3个8寸pizza面饼：高筋面粉210克，低筋面粉90克，水195克，橄榄油20克，细砂糖15克，干酵母1小勺5ml，盐1小勺5ml，奶粉12克。（君之的方子http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100a6kd.html）
2，口蘑、洋葱、青椒先用150度烤15分钟，把水份烤出来。
3，比萨酱（1公升16元）、马苏里拉奶酪（500g25元）、萨拉米肠（100g10元）、牛肉粒（200g11元）、猪肉粒（200g11元）、黑橄榄（10几块钱一罐，只用几颗）淘宝有售。
4，以上这些做3张比萨肯定有富裕，剩下的比萨酱、肉粒、口蘑和洋葱，可以用来做意面酱，比超市现成的酱好吃多了。
2，口蘑、洋葱、青椒先用150度烤15分钟，把水份烤出来。
3，比萨酱（1公升16元）、马苏里拉奶酪（500g25元）、萨拉米肠（100g10元）、牛肉粒（200g11元）、猪肉粒（200g11元）、黑橄榄（10几块钱一罐，只用几颗）淘宝有售。
4，以上这些做3张比萨肯定有富裕，剩下的比萨酱、肉粒、口蘑和洋葱，可以用来做意面酱，比超市现成的酱好吃多了。