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培根芝心批萨
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
温水加糖，酵母搅拌均匀，加入面粉揉匀至稍稍出筋，室温20度发酵1小时。
2
步驟 2
培根切小块。汕头咸菜切丝，马苏里拉芝士切丝，卡夫菲力奶油芝士切手指粗2厘米长的条状。
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步驟 3
发酵好的面团排气揉匀，醒15分钟。擀成圆形，边缘按钟表12个数字的位置剪2厘米深的口，放入圆盘，用叉子扎孔。先刷上薄薄一层油，铺上一层培根，葱花，汕头咸菜；再铺上一层马苏里拉奶酪，放一点沙拉酱；再铺一层培根肉，撒上些罗勒最上面铺上马苏里拉奶酪。
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步驟 4
烤箱预热190度，放入烤箱烤12分钟，关火静待3分钟，再开火烤到表面微黄，关火，撒上一点罗勒放入烤箱，到批萨表面金黄才取出烤箱