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方形披萨
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
面团第一次发酵后,擀成正方形. 容器要刷油,饼坯上面也刷上橄榄油. 用牙签戳些小孔.
2
Step 2
自制番茄酱铺上整个饼坯.
3
Step 3
杏鲍菇切薄片, 在沸水中煮几分钟捞起(主要为了防止烤制过程中出水)
4
Step 4
黑橄榄切片
5
Step 5
将3和4和素火腿片摆放在番茄酱上,再加上适量的大豆乳酪.
6
Step 6
最后在洒上少量咖喱粉
7
Step 7
230度, 大约15分钟(根据量的大小,需观察调整)
💡 Chef's Tips
番茄酱建议自己做,很简单,就是把番茄切小块, 加适量盐, 文火熬制.
大豆乳酪目前国内市场上没有销售.要么自己做,要么托别人在台湾等地买.
大豆乳酪目前国内市场上没有销售.要么自己做,要么托别人在台湾等地买.