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海鲜缤纷pizza
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
培根火腿切片，蟹棒斜切段
2
步驟 2
菠萝挤水切小丁
3
步驟 3
青虾仁洗净挑虾线
4
步驟 4
2根香肠2根cheese条做装饰用，另1根香肠切小丁
5
步驟 5
马苏里拉cheese刨丝
6
步驟 6
酵母加温水，与盐，糖一起与面粉揉匀。待醒发好再揉匀，静置15分钟擀成比披萨饼盘稍大的圆片
7
步驟 7
饼盘抹底油，铺好面
8
步驟 8
四周间隔摆好香肠和cheese条，每隔一段距离拉起面边折在面盘底，用水粘合好
9
步驟 9
铺一层cheese花，在饼底均匀抹上千岛酱
10
步驟 10
依次铺上培根火腿，青虾仁，菠萝丁，蟹棒，每铺一层料中间都要撒cheese花，最后把剩余的cheese花洒在表面。
11
步驟 11
烤箱200度预热，饼边刷全蛋液，上下火烤15分钟
💡 廚師提示
1.面皮原料的量适用于11寸披萨盘
2.酵母不可多放，否则面饼味道有异
3.饼料尽可能干燥之后再铺
4.千岛酱不同于普通披萨的番茄披萨酱，非常适合虾仁和菠萝的清香味！强烈推荐！
2.酵母不可多放，否则面饼味道有异
3.饼料尽可能干燥之后再铺
4.千岛酱不同于普通披萨的番茄披萨酱，非常适合虾仁和菠萝的清香味！强烈推荐！