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简易培根番茄小披萨
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
高粉+橄榄油+盐，搅拌均匀
2
Step 2
酵母+温水，放置十分钟
3
Step 3
把酵母水放入面粉中，揉至均匀。如果不擅长揉面，可以用手持打蛋器的面包钩和手交替揉。
4
Step 4
在面团上抹上橄榄油，用刀刻十字
5
Step 5
盖上保鲜膜，戳几个孔，放在室温较高的位置，发酵两个小时左右，到两倍大
6
Step 6
取出排气，切一块擀薄。铺在披萨盘里，切去多余的部分。把周围一圈往里卷，可以防止酱料滑出去。然后用叉子在底部均匀地扎孔。
7
Step 7
抹上自制的披萨酱，放上切好的培根、青椒等
8
Step 8
撒上厚厚一层马苏里拉芝士，一定要厚厚的哦~
9
Step 9
烤箱预热到180度，中层25分钟左右就可以啦
10
Step 10
芝士就是力量~吃着自己做的小披萨，美味又幸福呢~