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平底锅咖喱披萨
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
提前准备：面粉加少许发酵粉和水～和面备用～
2
步骤 2
土豆、胡萝卜、猪肉切丁～
3
步骤 3
猪肉用淀粉和料酒腌制，然后炒熟～
4
步骤 4
锅中放少许葱花呛锅，放入土豆和胡萝卜煸炒～加入咖喱块（边翻炒边加一点点水，一点一点的加，因为后面还要加牛奶，不需要太多水。不然味道容易变淡）～
5
步骤 5
翻炒片刻后加入咖喱块炒香，然后加入炒好的炒好的猪肉一起翻炒，同时倒入一大杯牛奶（不喜欢奶味的可以不加， 不过强烈推荐试试）一起炖制，随时翻炒一下，防止粘锅～最后可以再加一些盐和胡椒粉～
6
步骤 6
面发的差不多了～取出再次揉面～然后擀成一张薄面片～用叉子或者金属筷子扎出一些小孔～
7
步骤 7
平底锅涂一层黄油，定型一小会儿，然后关火，涂抹番茄酱和芝士（我提前把芝士用奶，隔水化开）～
8
步骤 8
倒入做好的咖喱～再倒入些融化开的奶芝士～
9
步骤 9
加一些胡椒粉～按照个人口味加～
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步骤 10
开小火，慢慢 煎制，时不时的晃晃锅子～不要粘锅～
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步骤 11
切开来就可以食用了～哈哈～