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黄桃蛋挞

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

80ML全脂淡奶和80ML淡奶油混合，细砂糖30克，吉士粉10克，蛋黄3个，黄桃150克切小丁

2

Step 2

淡奶与淡奶油混合，加入糖，搅拌均匀，小火煮至糖完全溶化，即将沸腾时离火

3

Step 3

放至稍凉，加入打散的蛋黄，搅拌均匀

4

Step 4

筛入10克吉士粉，搅拌均匀

5

Step 5

将调好的挞水用筛子过滤

6

Step 6

倒入挞皮中，半分满，然后加入黄桃果肉，烤箱预热，190度上火，置于烤箱中下层，烤制18-20分钟即可