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杏子乳酪塔
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
塔皮放置10分钟后入160°烤箱中层10-15分钟，看到模具周边淡黄色就可以了，出炉放置一边放凉。乳酪室温软化加幼砂糖隔水搅打成细腻状
2
步驟 2
加入鸡蛋搅拌均匀
3
步驟 3
加入低粉、淀粉搅拌均匀
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步驟 4
加入牛奶搅匀
5
步驟 5
加入淡奶油搅匀
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步驟 6
倒入烘焙好的塔皮中，入165°烤箱10-12分钟，看到芝士糊中间稍微有一点膨胀后就可以出炉了，不能烘焙时间过长，不然中间乳酪的部分会不柔软细腻了，还会开裂影响造型