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椰丝蛋挞
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
备好食材，分别称重备用
2
步驟 2
淡奶油中加入牛奶和糖霜，搅拌均匀，再加入蛋黄，低筋面粉过筛，搅拌均匀即可
3
步驟 3
做好的蛋挞水过筛1—2次，使之更加细腻柔滑，过筛后加入适量椰丝
4
步驟 4
把蛋挞底从冰箱中取出，室温内放置30分钟左右
5
步驟 5
蛋挞水倒入蛋挞底，7—8分满即可
6
步驟 6
预热光波锅200度5分钟即可
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步驟 7
用取物夹夹紧烤盘，平稳的放置在锅内
8
步驟 8
先用175度烤制10分钟左右，再把光波锅调节到200度烤5分钟上色
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步驟 9
出锅后冷却10分钟左右即可食用