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零失败蛋挞
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
用圆形的模子 把挞皮切好 放在baking cups里面 我用的是large
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步骤 2
将牛奶 cream condensed milk sugar小火煮开 关火冷却一小会 放鸡蛋黄 搅匀 放一点点面粉
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步骤 3
倒入准备好的挞皮里面 8分满就可以
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步骤 4
烤箱 我的是大的那种 180摄氏度 20分钟就好，小烤箱需要时间久一些，主要看面上有点焦了就好
💡 厨师提示
没有pastry sheet的可以买超市里面做好的tart shell 口感不太一样 前者更脆一些 后者更酥一些