将鲜奶油、牛奶砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉。
加入蛋黄,搅拌均匀。
把吉士粉过筛,加入到前面的液体中,搅匀。
将制成的蛋挞水倒入挞皮中。
入炉,烤箱预热250度,上下火烤,约20分钟。
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