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椰香慕斯（无吉利丁版）
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
制作饼干底：消化饼干用擀面杖暴力砸碎，黄油隔水融化后与饼干渣混合，搅啊搅~~
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步驟 2
用勺子把饼干渣铺在模具里，厚度随意，使劲压紧。放进冰箱冷藏~
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步驟 3
牛奶倒进锅里小火加热，倒入半罐椰浆，用打蛋器使劲搅~
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步驟 4
加入玉米淀粉，大概家里喝汤用的勺子两勺，一点一点往里加，同时迅速搅匀。
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步驟 5
搅啊搅，搅啊搅，一直加热到椰奶混合物变得粘稠，勺子舀起后滴落的部分不会立刻消失。
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步驟 6
倒入模具，把表面抹平，冷却后入冰箱冷藏。
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步驟 7
两三个小时后拿出来看看，如果已经比较结实就可以脱模了~~
💡 廚師提示
TIP1：饼干底的黄油可以多加点，让饼底更结实。
TIP2：淀粉不能太少，太少就很难凝固，这是熊仔失败两次的经验！
TIP3：熊仔用的是减脂椰浆，没有加糖，热量就会比较低，糖的量可以随意，不加味道也很不错~
TIP4：素食版：把牛奶换成椰汁，把饼干底去掉就行啦~或者用奥利奥不加黄油做底，装在杯子里~
TIP2：淀粉不能太少，太少就很难凝固，这是熊仔失败两次的经验！
TIP3：熊仔用的是减脂椰浆，没有加糖，热量就会比较低，糖的量可以随意，不加味道也很不错~
TIP4：素食版：把牛奶换成椰汁，把饼干底去掉就行啦~或者用奥利奥不加黄油做底，装在杯子里~