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芒果慕斯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
将淡奶油8分打发（竖起小角）入冰箱待用
2
步骤 2
牛奶在微波炉里面打热大约1分钟左右～（60度）
3
步骤 3
将鱼胶粉倒进牛奶里面搅拌均匀，然后倒入砂糖搅拌均匀，待凉
4
步骤 4
将3倒进芒果泥里面搅拌
5
步骤 5
打发好的淡奶油里面放入4的1/3搅拌，然后将4全部倒入5里面搅拌均匀
6
步骤 6
将5倒入慕斯圈里面，上面留5mm，进冰箱冷藏准备芒果装饰层
7
步骤 7
柠檬汁为什么没有用？因为方子里面居然没有写什么时候用～欢尝了下味道觉得不需要柠檬汁就没有放。需要朋友可以将柠檬汁搅拌在5里面～记好先试试味道哈～