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紫薯芝士慕斯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
奶油奶酪软化,加入细砂糖搅拌至顺滑
2
步驟 2
加入80克牛奶搅拌均匀
3
步驟 3
紫薯煮熟,过筛
4
步驟 4
过筛后的紫薯泥加入奶酪中
5
步驟 5
搅拌均匀.然后将剩下的20克牛奶加入,再加入用冰水泡软的吉利丁,融化
6
步驟 6
将吉利丁牛奶液倒入搅拌均匀,接着倒入鲜奶油搅拌均匀
7
步驟 7
加入朗姆酒搅拌均匀
8
步驟 8
倒入杯中,轻震几下,冷藏一夜后装饰