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芒果慕斯

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

吉利丁片用凉水泡软，挤干水分，牛奶加热，然后加入吉利丁片，轻搅拌至完全溶化，放凉

2

Step 2

淡奶油坐冰打至6分发，然后加入芒果酱，继续搅打均匀即可，再与放凉的吉利丁液搅拌均匀

3

Step 3

蛋糕片切去一圈，取一片放入模具

4

Step 4

倒入一半慕斯馅，在桌边振几下使其平整

5

Step 5

再放上另一片蛋糕片

6

Step 6

倒入剩下的穆斯馅，同样振平整即可，冷藏至凝固