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芒果慕斯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
吉利丁片用凉水泡软，挤干水分，牛奶加热，然后加入吉利丁片，轻搅拌至完全溶化，放凉
2
步骤 2
淡奶油坐冰打至6分发，然后加入芒果酱，继续搅打均匀即可，再与放凉的吉利丁液搅拌均匀
3
步骤 3
蛋糕片切去一圈，取一片放入模具
4
步骤 4
倒入一半慕斯馅，在桌边振几下使其平整
5
步骤 5
再放上另一片蛋糕片
6
步骤 6
倒入剩下的穆斯馅，同样振平整即可，冷藏至凝固