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樱桃慕斯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
樱桃酱加酸奶入料理机打成泥备用
2
步骤 2
吉利丁片用凉水泡软加入牛奶中
3
步骤 3
牛奶隔水加热至丁吉利片完全融化
4
步骤 4
淡奶油加糖打至7-8成发
5
步骤 5
把和牛奶融化好的丁吉利片加入樱桃酸奶中
6
步骤 6
在和打好的淡奶油混合均匀
7
步骤 7
模具中铺好蛋糕底，倒入慕斯糊
8
步骤 8
用樱桃酱备出的100克樱桃汁
9
步骤 9
把半片吉利丁片用凉水泡软加入樱桃汁
10
步骤 10
隔水加热至丁吉利片完全融化
11
步骤 11
等樱桃液放凉浇在慕斯糊上即可