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南瓜慕斯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
南瓜切块蒸熟，放入料理机打碎
2
步驟 2
牛奶加热，将吉利丁片从冰水中取出挤干水分，放入牛奶中搅拌溶化
3
步驟 3
将南瓜泥放入牛奶中搅拌均匀，放凉备用
4
步驟 4
和淡奶油混合的时候留下一些备用
5
步驟 5
淡奶油加入30g糖打至6分发
6
步驟 6
将牛奶南瓜泥和淡奶油混合搅拌均匀，倒入杯中，冷藏至凝固
7
步驟 7
表面再倒一层牛奶南瓜泥做成果冻面，冷藏过夜即可