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香橙酸奶慕斯3号
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
250g的新鲜橙子榨汁，250g的用手工去皮，把橙子肉剥下来。把50gqq糖加入100ml的橙汁里隔热水融化
2
步驟 2
将一瓶酸奶倒入1中，搅拌均匀
3
步驟 3
将淡奶油打至6分发，与2混合均匀
4
步驟 4
将慕斯圈底部用锡纸包好，放一片海绵蛋糕，倒入一层幕斯馅，放上一层橙子肉。再一片蛋糕一层幕斯馅这样组合起来
5
步驟 5
待幕斯馅凝固之后，将100ml橙汁+15gqq糖做成的果冻液浇在慕斯馅上，继续放入冰箱冷藏一夜即可