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水果慕斯

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

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步骤 1

猕猴桃用榨汁机打成猕猴桃汁备用，一定要打的很细，把颗粒都打碎才行丁吉利泡冰水备用

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步骤 2

模具下铺好蛋糕底，周围留出空隙

3

步骤 3

淡奶油加糖到至五分发

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步骤 4

将泡软的丁吉利片微波炉叮20秒拿出放凉

5

步骤 5

将丁吉利片水倒入酸奶中拌匀

6

步骤 6

将酸奶倒入打好的淡奶油中拌匀

7

步骤 7

将草莓汁倒入淡奶油中，即做成猕猴桃慕斯

8

步骤 8

将猕猴桃慕斯倒入模具，冰箱冷冻四小时以上在食用

9

步骤 9

表面装饰鱼胶粉加水在微波炉中打30秒，铺上猕猴桃片

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步骤 10

到在慕斯表面即可

💡 厨师提示

圆模子我用了两层蛋糕片，小花的模子我用了一片垫底
因为蛋糕本身颜色很清淡，所以表面撒了一些玫瑰花和薰衣草做装饰