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紫薯乳酪慕斯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
紫薯过筛，鱼胶粉加入牛奶浸泡20分钟，用解冻档叮30秒
2
步驟 2
过筛后的紫薯加入酸奶拌匀
3
步驟 3
淡奶油加砂糖打至6分发
4
步驟 4
把2和3拌匀，加入放凉的鱼胶粉液
5
步驟 5
倒入模具，冷藏3-4小时即可