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紫薯马芬（无油低脂健康）
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
将紫薯洗净 蒸好再撕去皮，放入碗中捣成紫薯泥
2
Step 2
牛奶鸡蛋混合在碗中，均匀搅拌（牛奶要温的哦）
3
Step 3
在牛奶鸡蛋液中边加入白砂糖边继续搅拌，直到白砂糖全部溶解
4
Step 4
泡打粉加入低筋面粉中后，过筛导入上一步的鸡蛋牛奶液，再加入紫薯泥，顺时针均匀搅拌！直到粉粉全部溶解（大约要搅拌5分钟左右，最终会变成很粘稠的紫色）
5
Step 5
倒入纸杯中，放入预热好的烤箱180℃ 烤25分钟。