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车厘子优酪乳慕斯杯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
车厘子洗净去蒂，切碎放入锅中加100ml清水和20g白砂糖
2
步驟 2
小火煮至粘稠，离火晾凉备用
3
步驟 3
淡奶油打发
4
步驟 4
倒入优酪乳拌匀
5
步驟 5
吉利丁片冷水泡软挤干水分
6
步驟 6
把步骤5放小碗里隔热水融化
7
步驟 7
倒入步骤4中，迅速拌匀
8
步驟 8
把煮好的车厘子酱留一小部分做装饰，其它倒入步骤7中，拌匀。装入容器，入冰箱冷藏30分钟左右。冷藏好的慕斯取出浇一小勺车厘子酱装饰即可