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奇异果慕斯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
鲜奶油打至6分发，勉强可流通即可，冷藏备用
2
步驟 2
冰牛奶泡软鱼胶片，隔热水融化
3
步驟 3
奇异果加糖倒进锅里，煮至微开离火，隔冰水降温
4
步驟 4
3”加入“2”和朗姆酒拌匀，然后加“1”拌匀
5
步驟 5
在模具里铺层蛋糕，倒入三分一“4”，再重复此动作2次，放到冰箱冷藏过夜
6
步驟 6
用热毛巾围住模具周围停留几秒，脱模
7
步驟 7
打发奶油装饰