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缎带草莓慕斯蛋糕

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

低粉+抹茶粉过筛后加入砂糖

2

Step 2

加入打散全蛋翻拌均匀

3

Step 3

蛋白+10克糖打至中性发泡

4

Step 4

将蛋白与抹茶糊翻拌均匀倒在粉红桃心上用刮板刮平即可入预热150°的烤箱，烤制大约12分钟

5

Step 5

黄油室温软化后加高乐高拌匀

6

Step 6

筛入低粉用刮刀拌匀

7

Step 7

分4次加入蛋白，搅匀至呈顺滑状态即可

8

Step 8

将面糊放入模型内用刮板刮平即可取模