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草莓香草慕斯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
草莓用料理机打成茸备用
2
步驟 2
牛奶+糖打匀，加入泡入的吉利丁，隔水加热至吉利丁溶解
3
步驟 3
步骤2放凉后，加入打成茸的草莓，拌匀
4
步驟 4
淡奶油打至7成发，分2次加入C中，拌匀
5
步驟 5
在铺了一层蛋糕片的模具中，排入切半的草莓，草莓慕斯糊，放冰箱冷藏半小时以上