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香草杏酱酸奶慕斯&轻松熊巧克力冻芝士
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
杏酱和牛奶放入锅中，加入打散的蛋黄搅匀，小火加热至80度关火，加入已用冰水泡软的鱼胶片搅匀，凉后加入酸奶拌匀
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步骤 2
淡奶油加糖打至6分发，与做好的杏酱酸奶糊拌匀
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步骤 3
模底部放入蛋糕片，倒入慕斯糊，冷藏至凝固