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抹茶慕斯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
奶油奶酪室温融化后，加入白糖搅拌均匀，再加入抹茶粉搅拌均匀。
2
步驟 2
牛奶加热后放入吉利丁粉拌匀，再将牛奶溶液倒入步骤1中搅匀
3
步驟 3
加入鲜奶油搅匀后，抹茶慕斯就做好了，把它们找个小容器装起来放入冰箱冷冻室或冷藏
💡 廚師提示
1. 如果用吉利丁片的朋友，放1片就够了。放之前用冷水将吉利丁片泡软。
2. 自己加入些蜜红豆口味会更多元化。
3. 自己尝试的这个配方冻上一天后，口感会非常Q，回味非常浓郁~！
2. 自己加入些蜜红豆口味会更多元化。
3. 自己尝试的这个配方冻上一天后，口感会非常Q，回味非常浓郁~！