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Miss Berry莓子小姐慕斯杯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
碾碎新鲜蓝莓混入蓝莓果酱里；
2
步驟 2
奶油奶酪130g泡沸水软化，加入白糖（这一步骤依据自己的甜味口感）打发；一次加入蛋黄、朗姆酒、柠檬汁和第一步骤de蓝莓混合物；
3
步驟 3
丁吉利片泡水软化后，沥干水，隔热融化；
4
步驟 4
淡奶油打发，加入鲜奶，再加丁片液混合，然后分三次倒入第二步骤里蓝莓奶酪混合物；
5
步驟 5
倒入慕斯杯冷冻半个小时至一个小时。