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杯状千层酥（盛巧克力慕斯所用）
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
把面粉筛过，和糖分混合。
2
步骤 2
再加入三个蛋清和软黄油搅拌融合。把搅拌好的奶油放入冰箱冷藏1小时。
3
步骤 3
在烤箱纸上用碗画一个圆。
4
步骤 4
把烤箱纸翻过来，在那个圆里面涂一层冷藏好的奶油。放入180度烤箱3到5分钟。圆形的边边要烤到金黄色。
5
步骤 5
从烤箱中拿出之后，把烤好的千层饼皮放在一个比之前的碗要小的杯子上，然后再把一个碗扣在上面。形状就出来了。最好不要用手碰，饼皮很脆弱。
6
步骤 6
可以用来装巧克力慕斯，球状冰淇凌，等等你能想到的哈！