← 返回食譜列表
肉桂苹果派
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步驟
1
步驟 1
黄油微波炉叮化成液体，先给派盘涂一层黄油，其余的黄油筛入低筋面粉，盐，略略搅拌一下。然后慢慢倒牛奶进去，注意掌握分量，面团软硬度合适就不用再加牛奶了
2
步驟 2
把刚才的材料揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒30分钟
3
步驟 3
醒好的面团压进派盘里，底部按压厚度一致，周围也要尽量贴合
4
步驟 4
派皮用叉子扎一些小洞，放入冰箱冷藏
5
步驟 5
苹果中间切开去核，切成半圆形薄片，泡在淡盐水里防止氧化变黄
6
步驟 6
鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀
7
步驟 7
筛入低筋面粉混合
8
步驟 8
根据派液的浓稠度加牛奶，到适合的状态就可以了
9
步驟 9
把派液倒在派皮上，震出气泡
10
步驟 10
如图铺上苹果片
11
步驟 11
筛一层肉桂粉上去，我喜欢肉桂粉的味道，所以撒的比较多，大家可以根据口味酌情减少哦~烤箱预热200度，烤25-30分钟