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黄桃派
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
把黄油室温下软化，鸡蛋打散
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步驟 2
黄油 鸡蛋液 低筋面粉 盐 糖（或者糖粉）一起搅拌。此处注意 蛋液不要全部倒入，留一点点等会儿用
3
步驟 3
把混合物捏捏捏捏成一个团，用保鲜膜包好放在冰箱里面 等20-30分钟左右让他松一下
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步驟 4
以上是派皮的制作，在等面团松的时候 开始做馅儿吧！
5
步驟 5
黄桃削皮，切片，加30克糖 和黄油 加点水一起煮。
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步驟 6
煮到黄桃开始有点变软的时候 挤入半个柠檬的柠檬汁，半个就够了哦，不然会过酸的。
7
步驟 7
等水差不多煮干了，把黄桃放在一边待用
8
步驟 8
拿出面团，擀面杖压成0。5cm的皮铺在模具上，表面抹上刚刚剩下来的一点儿蛋液。把派底放10分钟。再把刚刚的黄桃馅儿放进去
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步驟 9
面团剩下来的压扁切割成一条一条平铺在派上
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步驟 10
烤箱220° 烤20-25分钟左右 看到金黄就可以拿出来吃了~~~~~~~