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草莓派
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
室温下将黄油打发，加入糖粉拌匀，分次加入全蛋液拌匀
2
步驟 2
入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右
3
步驟 3
将冰箱里的面团取出，擀成圆形派皮，再放入派盘整形，用擀面杖擀去多余的，用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟，放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟
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步驟 4
草莓洗净切小块，与糖和玉米淀粉混合均匀备用
5
步驟 5
把草莓馅铺到派皮中，薄厚要均匀
6
步驟 6
飞饼切成长条，把切好的长条放在派上成格子状
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步驟 7
将派盘放入预热至180度的烤箱，上下火，中层烤约15分钟